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红枣桂圆银耳羹的做法

2018-11-07 18:32:10
红枣桂圆银耳羹的做法 “银耳羹算是道很家常的甜汤
用料很灵活
可以用银耳配大枣 雪梨 桂圆
枸杞 莲子 百合等等一起煮
做法也非常简单
需要注意的就是要选到品质好的银耳
选对适合的锅
就可做出一份可口的银耳羹
做银耳羹用保温性能好的锅
例如砂锅,陶瓷锅或白珐琅铸铁锅” 食材明细 主料 银耳 1朵 干桂圆 10个 辅料 红枣 10个 黄冰糖 30g 甜味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红枣桂圆银耳羹的做法步骤 1准备好食材 2银耳用冷水浸泡 3泡发好的银耳取出,红枣洗净,桂圆去壳 4把银耳去除根部,切碎 5陶瓷锅内加入银耳,红枣,再加入适量冷水,开大火煮开之后转小火熬煮。 615分钟后,汤汁已经开始变粘稠 730分钟后,汤汁已经变得很粘稠 8加入桂圆 9再加入冰糖,继续小火煮10分钟 10此时的银耳羹不仅汤汁粘稠,银耳也已经变得非常嫩滑软糯了。
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