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美容,减肥兼美食的――炝黄瓜片

发布时间:2019-07-17 19:55:08 编辑:笔名

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“黄瓜是咱老百姓常见的蔬菜,它脆甜多汁,气味清香,富有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜不仅美容而且还有减肥的功效。

一年一度新鲜黄瓜上市的时间又到了,无论南方还是北方,凉拌黄瓜是都是我们家常菜中必不可少的一道风景,它不需要技巧不要花费太多时间,轻轻松松就可以让你享受满口的清香与脆爽。”

食材明细

主料 黄瓜 适量

辅料 食用油 适量 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 白芝麻 少许

配料 盐 适量 生抽 适量 白砂糖 适量 醋 适量 鸡精 适量

清淡口味生鲜工艺廿分钟耗时普通难度

炝黄瓜片的做法步骤

1

黄瓜清净切成断,用刨刀或用刀切成薄薄的片状。

2

黄瓜片加盐腌20分钟左右。

3

将黄瓜腌出的汁倒掉,姜切丝,蒜切片。

4

加生抽,白糖,醋,鸡精,姜丝,蒜片加入拌匀装入盘中,撒少许白芝麻。

5

热锅上油,将花椒炸香,挑出花椒后放入切小段的红辣椒关火,热油烧在撒了白芝麻的黄瓜片上即可。

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