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牡蛎豆腐煲的做法

发布时间:2019-05-14 21:23:06 编辑:笔名

主料: 牡蛎干 豆腐

辅料: 肉 姜蒜

调料: 料酒

牡蛎豆腐煲的做法:

1、所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。

2、牡蛎干事前浸泡10小时以上。

3、豆腐切小块、肉切丁。

4、锅内倒少量油,姜蒜爆香。

5、加入肉丁煸炒。

6、炒至变色。

7、再加入牡蛎1起炒。

8、加适当热水烧开。

9、烧开了。

10、切好的豆腐放沙锅底部。

11、将煮开的牡蛎肉汤倒入沙锅内。

12、大火烧开转小火20分钟。

13、加点鸡精跟香菜便可。

牡蛎豆腐煲的特点:

汤底鲜美

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