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吃错鸡蛋惹病中毒日常吃鸡蛋的9点注意

2018-01-11 15:55:35

吃错鸡蛋惹病+中毒 日常吃鸡蛋的9点注意

鸡蛋含有丰富的蛋白质,既是养生食品,也是护肤、养发的不错选择

吃错鸡蛋惹病中毒日常吃鸡蛋的9点注意

吃鸡蛋的好处虽多,但是不是天天都吃鸡蛋就是最正确的做法呢?吃鸡蛋有什么注意事项?

其实,吃鸡蛋也有很多学问,如果吃不对,小心会伤害到身体。下面关于吃鸡蛋的健康问答,值得你看一下。

Q:鸡蛋可以蒸,可以煮,可以煎,可以做成茶叶蛋。那么,那种吃法才是最健康的呢?

答:从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率方面分析,如果鸡蛋不至于煎到发黄发脆的程度,蒸、煮、炒、煎等各种烹调方式之间的差异并不会很明显。但是从胆固醇的氧化氧化程度和受热程度上看,则会出现较为明显的差距。

其中,最健康的烹调方式是蒸煮鸡蛋,其次是煮荷包蛋、蛋花汤,接着是炒鸡蛋、鸡蛋煎饼,最后则是焗蛋黄等。

原标题:吃错鸡蛋惹病+中毒日常吃鸡蛋的9点注意

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稿源:新华

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